之前在台北工作時放假幾乎都會去西門町逛街，其實之前去吃新港茶餐廳時，
就有注意到凪拉麵，只是我那時候比較著迷屯京拉麵，所以一直沒有去吃
直到剛好日本團體嵐(Arashi)的節目剛好挑戰凪的赤王才讓我產生興趣不過
其實不用為了吃凪跑來台北，台中也有了分店了，只是剛好那天
又去看One Piece展順便去西門町海賊王旗艦店後，晚餐不知道吃什麼才跑來吃
Menu
其實菜單並不會讓人很複雜，簡簡單單的選擇可以省更多的時間猶豫
拉麵價格200元起跳，在加一成服務費
半客製化菜單
我選擇赤王，醬汁鹹度→普通，香料→普通，調味→少，叉燒肉→豬肩肉，
蔬菜→蔥，秘製炎之醬→3辛，麵的種類→細麵，麵的硬度→硬
來拉麵店一定會有的冰水，一整天喝的水不多一到那一直猛喝水
因我是一個人所以是座吧檯，ラーメン凪是開放式的廚房，可以看到廚師料理的方式
我的左手邊是調味區
我最愛的七味粉
上面是辣豆芽菜，下面是辣酸菜
右邊檯子上有個小鼓很可愛
這是我點的赤王拉麵
辣醬被蔥花蓋住
麵的硬度選硬的關係是因為還要拍照，拍照的時間麵條就會漸漸軟掉，在我吃的時候麵
比較軟麵給的份量普通，以女性來說這樣的份量剛好，男性的話可能會不太夠，
可能就得加點一些東西才會有飽足感
豬肩肉屬於瘦肉，薄薄一片，吃起來並沒有豬騷味
木耳吃起來脆脆的口感
雖然我是點3辛，但一點都不辣(我是吃滿辣的人)，但發覺湯頭好鹹，比我以往所吃過
的拉麵還鹹
右上面是辣豆芽菜，左下面是辣酸菜
覺得吃到最後有點膩時可以換換口味，吃起來沒什麼辣的感覺，反而偏鹹
整體下來覺得拉麵普通，不過客製化拉麵確實很貼心，畢竟每個人想要的口味並不同
讓我有點想挑戰一次5辛，但又很害怕太鹹，真的要吃到辣又麻又不鹹的拉麵真的很難找
我覺得會吸引人去吃的原因是他們有限定的拉麵，反而這是讓人吸引的部分，
像是之前台中店開幕時就有台中限定的「台中王」，人就是這樣聽到限定、限量就著了魔
似的，非吃到、買到不可
營業時間：周日~周四11:30~22:30 (最後供餐時間:22:00)
周五~周六11:30~23:00 (最後供餐時間:22:30)
電話：02-2370-2000（僅接受現場候位）
地址：台北市萬華區漢中街52號6樓
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